Сколько денег уйдет на продукты для приготовления популярного белорусского блюда — драника, подсчитал проект Thinktanks.by.
Для расчетов Thinktanks.by использовал такой рецепт:
- 800 г картофеля;
- 1 яйцо;
- 50 г муки;
- 150 г лука;
- 2 грамма соли;
- 100 г растительного масла.
Драники подают с соусом или гарниром. Здесь может быть много вариантов: со сметаной, с колбаской, с сыром, с икрой и т.д. Для исследования было выбрано два варианта: бюджетный и дорогой. Для приготовления первого понадобятся по 400 г грудинки и сметаны. Для второго нужны 100 г лососевой икры и
200 г деликатесной рыбы.
Приготовленная по приведенному выше рецепту порция драников на семью из 3−4 человек в этом ноябре обошлась в 2 рубля. Бюджетный вариант гарнира (грудинка со сметаной) стоил еще 9,7 рубля. Дорогой гарнир из деликатесной рыбки и икры — 30,3 рубля.
